De tuin in zijn winterjasje

Meneer Stadshippie en ik ontfermden ons op een zonnige dag over de tuintjes. De herfst is een goed moment om een lekker dikke laag compost op de aarde aan te brengen. We dekten het af met een laag bladeren en takjes, zodat de aarde beschermd is. 

Ik heb een maand geleden ongeveer nog een aantal boerenkoolplanten, spruitjes en knolvenkel gekocht. Deze groeien goed door, ook met koelere temperaturen, en zijn daarmee prima om in de herfst nog te kweken. Ook de palmkool, prei, bietjes en winterwortels doen het nog uitstekend. 

Dit is ook een goed moment om knoflook te planten. Je stopt simpelweg een teentje knoflook in de grond. Tijdens de winter groeit de knoflook en volgend jaar zomer kun je dan oogsten.

Het echte oogsten is een beetje voorbij. Gelukkig hebben we nu wel een vriezer vol met groente, dus we kunnen nog een tijd vooruit!